Vandaag klimmen we een beetje in hoogte. We rijden naar Matagalpa. Ligt rond de 1400m ongeveer. Onderweg stoppen we nog even bij een uitzichtspunt en een lokale markt. Ik ben heel blij als we aan het hotel zijn, want vandaag doen mijn benen beetje moeilijk in de bus. 😓

Het hotel heet Salva Negra, wat zwarte woud wil zeggen in het Spaans. Is een beetje swartswald ook 🙃 uitgebaat door oorspronkelijk Duitsers. Maar de temperatuur is hier heerlijk. Zelfs soms een beetje fris 😂😂 Het zijn allemaal bungalows in een mooi bosrijk stukje. Wat een rust. De rest van de dag is niets meer gepland. Sommigen gaan wandelen en op zoek naar de quetzal. Maar ik hou het gewoon bij de schommelstoel op het terras en mijn dagboek. Want zit alweer een paar dagen achter.

Vermits we buiten het dorp zitten, is het vanavond gezamenlijk eten. Niemand die het had gedacht, maar uitgebaat door Duitsers, wil zeggen Wormer schnitzel op het menu met kartoffel salade en sauerkraut…. 🥳😎 Heerlijk cliché en het smaakt 🙃😊 Daarna met een fleece dekentje bedje in. 😴

Je kan vanmorgen kiezen tussen niets doen, de koffie tour of de vogel tour. Niets doen heb ik gisteren al gedaan. De vogel tour begint al om half 8. Dus ik doe de koffie tour dan maar. Die begint pas om 9.30 😅 Helaas is de oogst 2 weken geleden geweest. Dus heel veel is er niet meer te zien. We zien nog wel de machines en het uitzoeken van de goeie bonen. Je hebt 2 transport banden met mevrouwtjes die de slechte bonen eruit halen. De ene rij heeft mooie netjes op hun hoofd, de anderen niet. En als je dan vraagt wat het verschil is, val je toch effe omver. Die met netjes die hebben de eerste keus bonen. Die zonder netjes de 2de keus… 🤔🙃

Terug aan het hotel zijn de koffers al op het dak en kunnen we vertrekken richting onze laatste bestemming in Nicaragua, nl Léon.